La carne de cerdo es deliciosa y nutritiva
¿Quién no la ha comido?, ¿quién no la ha disfrutado?, es parte de nuestra herencia culinaria y sin duda tiene un delicioso sabor y aporta mucho para la nutrición. ¡Bienvenida la carne de cerdo a nuestra alimentación! Y hoy quiero compartir algunos conceptos básicos respecto a los aportes nutricionales que esta carne puede hacer a nuestra dieta. En principio comprendamos que cuando digo dieta estoy refiriéndome a lo que como para bien o para mal, en la salud o en la enfermedad
